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打造“一心两翼” 播州新蒲辣椒各有所“红”

2020年07月16日  来源:遵义日报    工作动态

    去年10月,市委、市政府下发《关于支持世界辣椒加工贸易集聚区建设的若干政策措施》(以下简称“《措施》”),推进辣椒产业发展,提升辣椒产业综合实力,为把遵义建成世界辣椒加工贸易基地奠定坚实基础。《措施》提出,要以中国辣椒城为中心,以新蒲辣椒食品加工园、播州辣椒调味品加工园为两翼(简称“一心两翼”),集中打造辣椒加工贸易集聚区。

  如何全力打造世界辣椒加工贸易基地,做好“一心两翼”工作?日前,在第三场“脱贫攻坚看遵义”县(区、市)专场新闻发布会上,记者了解到,播州区与新蒲新区将通过“一心两翼”联动,全力建设世界辣椒加工贸易集聚区,为全市建设世界辣椒加工贸易基地提供强力支撑。

  播州辣椒优,优在底蕴厚、品质特、规模大、链条长,曾荣获全国优质辣椒生产区、全国辣椒产业十强县、全国农业标准化示范县(辣椒)、中国辣椒之都、国家农产品质量安全县等殊荣。近年来,播州全面落实“五步工作法”,紧扣产业发展“八要素”,探索出“三社融合”“返租倒包”“联户联产”等辣椒种植优良模式,辣椒品质深受广大消费者青睐,在全国辣椒加工行业中也有着不可替代的关键地位,作为国内众多辣椒制品的“调味料”“药引子”被广泛使用,围绕“强链、补链、延链”目标,走出了一条辣椒产业高质量发展之路。

  2020年,播州区种植辣椒38.35万亩,种植面积位居全省第一、全国前列,规划建设了2个万亩辣椒产业带、5个5千亩相对集中辣椒示范基地、12个千亩标准化示范基地,有2个辣椒专业镇、8个专业村、168个专业组,覆盖30余万名农民,培育职业椒农1.5万户,带动贫困户8000余户2.94万人种植辣椒,户均种植辣椒2至5亩,户均增收近2万元。目前,该区已拥有椒源、新佳裕等14家辣椒食品加工企业,辣椒加工产量10万吨、产值10亿元。播州辣椒调味品加工园的20万吨辣椒系列食品加工、火锅生产线基本建成;遵义椒源食品公司的2万吨盐渍椒加工项目、卓豪食品公司的10万吨辣椒(泡菜)加工项目正在有序推进;旭阳辣椒已远销美国、新加坡等77个国家。

  如今,“小辣椒”在播州已孕育成为大产业。未来,来自播州的辣椒也必将“椒香出国门、椒香天下闻。”

  2017年,中国辣椒城开园运营,成为贵州乃至中国辣椒行业的“风向标”,开启了新蒲新区辣椒产业发展的新篇章。新蒲新区更承担起中国辣椒城与新蒲辣椒食品加工园“一心一翼”的重要工作,并抢抓国家级辣椒专业批发市场落户机遇,打造全球辣椒集散、产业链条完善、掌握定价权利的辣椒之都,提出建设辣椒加工贸易集聚区的发展思路。

  目前,新蒲新区已拥有完善的辣椒全产业链:在种植端,建设有规模化、标准化、商品化育苗工厂,保证育苗质量;在生产端,先后引进和培育重庆德庄、贵三红、天源堂等15家企业入驻经开区,贵三红公司获批国家级龙头企业;在销售端,中国辣椒城不仅销售省内辣椒,也销售来自河南、新疆等省外辣椒和来自其他国家和地区的辣椒,年均辣椒交易量25万吨、交易额40亿元,成为世界辣椒集散交易中心。与此同时,该区的辣椒加工贸易企业也在不断聚集。截至2019年底,新蒲新区规模以上辣制品加工企业有12家。同时,还有着集辣椒批发、仓储、冷冻、物流等为一体,满足75万吨辣椒交易量、120万吨物流年吞吐量的中国辣椒城,并拥有全国唯一“省部共建”辣椒专业批发市场、全国重要的辣椒期货交易市场这两块“钻石招牌”,成为全国辣椒产业信息发布和产品价格形成中心、辣椒货物物流集散中心、辣椒会展贸易中心、辣椒文化交流中心“四个中心”。

  此外,新蒲新区从事辣椒交易的经纪人队伍有近3000人,还引进了中国工程院院士邹学校团队、遵义市辣椒院士工作站等辣椒科研部门,整合科研院校资源,组建遵义辣椒技术研究院,成立了中国辣椒质量检测中心,在辣椒品种选育、加工产品研发、产品质量检验检测等方面开展了卓有成效的研究工作。


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